Angabe für 4 Personen
Zutaten:
1 geräucherte Entenbrust
1 Ananas
Chilisauce
1 Bund Jungzwiebel
Chilifäden
Schnittlauch
Zubereitung:
Ananas schälen und würfeln
je nach Wunsch mit Chilisauce würzen
Jungzwiebel in feine Ringe schneiden
Ananas mit Jungzwiebel vermengen
Entenbrust in Scheiben schneiden
Entenbrust mit Ananassalat auf Teller platzieren
mit Schnittlauch und Chilifäden garnieren
TIPP:
Entenbrust vor Verwendung aus dem Kühlschrank oder leicht anwärmen
